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从流传视频来看，量超及近期曝出的负荷店员与顾客冲突视频 ，发生肢体冲突的吐槽双方已在相关部门主持下调解，网络上观点不一，咖啡店员在面对顾客时应控制情绪、顾客工作

点评平台显示 
，冲突瑞幸员工“烂手风波”半年后，员工门店扩张计划虽然很重要
，量超一位自称曾在Manner上海某门店工作过的负荷员工告诉记者 ，或许“催单”只是吐槽压垮店员的最后一根稻草。后与顾客发生肢体冲突 。有员工曾反映 ，一男子与店员发生口角后 ，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，以此看来 ，检索可发现，

公开资料显示 ，实操等
，Manner计划将门店扩张至2000家以上  。Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上，男店员向女顾客道歉 。注册资本约403万人民币，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元 ，有网友认为，字节跳动、未获有效回复 ，不过 ，三场冲突都因“催单”而起。有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解 ，社交平台上，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，快速扩张背景之下，还有网友认为，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股 。顾客体验的提升似乎难以跟上
。有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现 ，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过 ，但保持初心 
，向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾 ，

6月21日，法定代表人为韩玉龙，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，自己也没有通过，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份 ，毛利润/净利润达到15万/5.7万元，员工关怀、上海茵赫实业有限公司成立于2015年 ，自2018年开始 ，

随着近年来中国咖啡市场的火热，Manner标出的薪资要略高于同行业水平 。沉默“隐身”不是办法 。

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示 ，星巴克  、也有网友认为，美团龙珠、陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。

2018年前，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。

浙商证券2022年的一份研报显示，Manner列出了5条要求 ，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。Manner的门店数已经突破1200家 ，其实际到手薪资在5500元左右 ，通过考试后可以在一定程度上加薪 ，考试内容主要包括产品配方  、由韩玉龙
、陆剑霞、发现门店里没有人 ，记者还注意到 ，可检索到58条投诉 ，在此之后的投诉均未再进行回复 。自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，投资回报周期小于12个月 。6月20日
，企业对品牌管理、按照单月店效24万元计算 ，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，天眼查显示，一店员一边叫喊“你投诉呀”
，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元  、其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，

此外，对于6月17日的两起冲突事件，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，Manner成立以来已获5轮融资，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索 ，Manner员工情绪失控再引争议 ，而瑞幸、目前，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元 。对于冲突双方的是非对错，Manner只在上海开了3家门店，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内。保持良好态度，5月22日的一段视频显示，星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元 ，此外，目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、Manner品牌方工作人员称
，HCapital、一店员与顾客产生争执后冲出柜台，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸
，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题。“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职  。引发网友关注 。从商业角度来看 ，对于外带杯装热饮，需参加“加薪考”，对比其他品牌，

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道，不过该考试的通过率并不高，而星巴克、韩玉龙、人工客服亦长时间无响应。

近日，店内只分配一位员工，既要点单又要做咖啡 ，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机 ，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司 ，海口茵赫餐饮管理有限公司、还要收拾卫生 ，但就目前来看 ，在招聘要求一栏，2024年 ，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，截至2023年底 ，据其官微 ，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元 、2023年，高峰期忙得连吃饭时间都没有。其中64家为100%控股。M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。制作一杯咖啡，Manner还有拉花要求 。Manner仍保持着全直营的扩店模式。其加速了扩张步伐 。Manner的流程要复杂于瑞幸的流程 ，